Lidl Beszállítói kézikönyv: Költségcsökkentés, hatékonyságnövelés
Fontos, hogy beszállítóként a költségek csökkentésén is folyamatosan gondolkodjunk. Kezdetben érdemes a hatékonyságnövelés felé venni az irányt, amiből számtalan egyéb költségcsökkentő hatás alakulhat ki. A forecastok tervezhetőbb környezetet biztosítanak, amivel a költségeket is kordában tudjuk tartani. Azonban fontos, hogy beszállítóként a költségek csökkentésén is folyamatosan gondolkodjunk. Miután egy kereskedelmi lánc partnerei leszünk, magán a terméken […]
Novemberben folytatódnak a Lidl Akadémia Plusz eseményei!
Második rendezvényünkön pékáruk, friss és fagyasztott, illetve csomagolt, sós és édes sütőipari termékek gyártóit és forgalmazóit várjuk szeretettel! A német Frankfurter Allgemeine Zeitung beszámolója szerint a tavaszi első hullám után ismét egyes higiéniai termékek és tartós élelmiszerek forgalma növekszik látványosan, de egyelőre nem országszerte, hanem néhány térségben, főleg a járvánnyal leginkább sújtott tartományok közé tartozó […]
Összeírják, mennyi hazai termék van a boltokban
Elindult a nagy összesítés: több tízezer élelmiszerre kiterjedő felmérést indított augusztusban a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) annak megállapítására, milyen ma a hazai és a külföldi termékek aránya az üzletekben. 2014 után az idén újra felméri a Nébih, mekkora arányt képviselnek a hazai és a külföldi élelmiszerek a boltokban. Az augusztusban kezdődött vizsgálat több tízezer termékre […]
Szeptemberben drágultak a növényi olajok és a gabonafélék
A FAO élelmiszerár-indexe 2 százalékkal emelkedett augusztus óta és így 5 százalékkal haladja meg a tavaly ilyenkori értéket. Az alapvető élelmiszertermékek árának irányadó indexe tovább emelkedett szeptemberben. A fő ok a növényi olajok és a gabonafélék drágulásában keresendő – olvasható az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) anyagában. A FAO élelmszerár-index 2 százalékkal emelkedett augusztus […]
Lidl Beszállítói kézikönyv: A KPI és a riportok fontossága
A nagy kereskedelmi láncok rendszeres időközönként elemzik az egyes kategóriákra felállított tervek teljesülését. Érdemes beszállítóként is meghatároznunk a KPI-okat, azaz a fő teljesítménymutatókat. Ezek konkrét és számmal kifejezhető mutatói a vállalkozás teljesítményének. Fontos betekintést nyújtanak a vállalkozás működésébe, és lehetőséget adnak a további sikerek eléréséhez. A mutatók főbb típusai: ● minőségi ● logisztikai ● termelési […]
Kevesebb élelmiszer megy veszendőbe
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) felmérése szerint 4 százalékkal csökkent a magyar háztartásokban keletkező élelmiszer-hulladék mennyisége az elmúlt 3 évben. A kedvező tendencia fenntartásában a jövőben is fontos szerepe lesz a tudatos fogyasztóknak. Erre hívta fel a figyelmet a hivatal szeptember 29-én, az élelmiszer-veszteséggel és -pazarlással kapcsolatos tudatosság nemzetközi napján, amit az ENSZ kezdeményezésére idén […]
Lidl Beszállítói kézikönyv – Lidl Magyarország: A lényegre koncentrálunk!
Sikeres üzleti modell, erős kultúra – ez a Lidl. Az áruházlánc jól átgondolt termékkínálatát ugyanis kezdetektől fogva a minőség jellemzi, miközben a legfőbb értéke, hogy partneri együttműködésre törekszik a munkavállalóival és beszállítóival. A Lidl sikertörténete a német baden-württembergi Neckarsulmban kezdődött az 1930-as években, amikor élelmiszer-nagykereskedésként kezdte meg működését. A vállalatnál már akkor világosan látták, hogy […]
Nagy érdeklődés az első Lidl Akadémia Plusz beszállítói fórumon
Nagy sikerrel, közel 80 résztvevővel zárult a Lidl Akadémia Plusz első rendezvénye szeptember 29-én a Holiday Inn Budaörsben. A Lidl megújult beszállítói edukációs programjának első állomásán a húst és húskészítményeket előállító, gyártó cégek képviselőinek lehetőségük volt négyszemközt is egyeztetni az őket érdeklő kérdésekről a Lidl beszerzési munkatársaival és a rendezvényen előadó szakemberekkel. Az idén indított […]
Válságkezelő támogatás élelmiszer-feldolgozók számára
A tárcavezető kifejtette, hogy a Gazdaságvédelmi Akcióterv részeként kidolgozott Nemzeti Élelmiszergazdasági Válságkezelő Program célja Magyarország élelmiszerellátási biztonságának fenntartása és termelési kapacitásainak megerősítése, ezzel pedig a munkahelyek védelme. A tizenkét meghirdetett intézkedésre összesen több mint 35 ezer kérelem érkezett. Az élelmiszer-feldolgozással foglalkozó vállalkozások számára a tervezett időpont előtt, már 2020. szeptember 25-én megkezdődött a támogatások kifizetése. […]
Lidl Beszállítói kézikönyv: különleges vásárlói igényeket kielégítő termékek
Mivel ezeknek a termékeknek a fogyasztása nemcsak trendet követ (paleo, vegán), hanem az egészség fenntartása miatt is fontos (laktózintoleracia, gluténérzékenység), a gyártás során rendkívül körültekintőnek kell lenni. A Nemzeti Fogyasztóvédelmi Hatóság nagy figyelemmel kíséri, hogy az egyes termékek eleget tesznek-e a szabályoknak. Laktózmentes termékek A hatályos szabályok szerint az nevezhető laktózmentes terméknek, amelynek laktóztartalma fogyasztásra […]
