Teljes körű élelmiszeripari fejlesztési rendszert terveznek
Online egyeztetéssorozatot indított az ágazat érdekképviseleti és szakmai szervezeteivel az Agrárminisztérium. Az élelmiszeripari támogatások ágazati igényeknek megfelelő kiírása érdekében online egyeztetéssorozatot indított az ágazat érdekképviseleti és szakmai szervezeteivel az Agrárminisztérium (AM). A 2021. január 28-án megtartott első egyeztetés alkalmával dr. Bognár Lajos országos főállatorvos, élelmiszerlánc-felügyeletért felelős helyettes államtitkár hangsúlyozta, az Agrárminisztérium célja, hogy már 2021-ben […]
Lidl Beszállítói kézikönyv: A beszállítóvá válás mérföldkövei
Milyen állomások vezet(het)nek ahhoz, hogy sikeres beszállítóvá válhassunk? Milyen szempontokra, folyamatokra, részletekre kell figyelnünk? A Lidl összeállította a legfontosabb lépéseket. ÖTLET Minden az ötlettel kezdődik! A legfőbb kérdések: Mi az, ami még hiányzik a piacról? Vagy mi az, amit jobban tudnánk csinálni, mint mások? RECEPTÚRA Össze kell állítanunk a lehető legrészletesebb termékleírást, legyen szó méretről, […]
Brexit: az agrár-élelmiszeripari termékekkel kapcsolatos intézkedések
2021. január 1-től a vállalkozásoknak meg kell felelniük az alapvető vámkövetelményeknek, mint a megfelelő adatok nyilvántartása és rendelkezésre bocsátása az áruval kapcsolatban, és hat hónapot kapnak rá, hogy vám-árunyilatkozatot tegyenek. Az Egyesült Királyság kilépésével valamennyi árucikkre (növény, élő állat és ezek termékei) vonatkozóan vizsgálni kell az uniós rendszernek való megfelelést, illetve az uniós termékek ottani […]
Lidl Beszállítói kézikönyv: Forecast, azaz az előrejelzés
A forecast legegyszerűbben megfogalmazva azt jelenti: előrejelzés. A kereskedelmi láncok folyamatosan előre jelzik az akciós periódusra tervezett árumennyiségeket. Ezeket az adatokat megosztják a beszállítókkal, hogy folyamatosan készülni tudjanak a várható rendelésekre, ezáltal biztosítva a boltok zavartalan ellátását. Fontos megjegyezni, hogy a forecast adatai nem számítanak megrendelésnek, csupán azt jelzi előre, hogy egy adott időszakban várhatóan […]
Globális szinten kitart az élelmiszerárak növekedése
Hat hónap drágulást követően tovább nőttek az élelmiszerárak a nemzetközi piacokon decemberben, főként a tejtermékek és a növényi olajok miatt – adta hírül az ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO). A FAO élelmiszerár-index, ami a nemzetközileg legjelentősebb élelmiszerek havi árváltozását követi, 2,2%-kal volt magasabban a novemberi értékénél, továbbá az éves átlaga az elmúlt három év […]
Fellobogózzák a tojásokat is
A vásárlók és az ágazati szereplők pozitív visszajelzései alapján az Agrárminisztérium január 1-jétől újabb termékköröknél tette kötelezővé a származási információk jelölését, immár a nem előre csomagolt tojást is zászlóval kell ellátni. Az AM közleménye szerint a nem előrecsomagolt élelmiszereknél az utóbbi egy évben folyamatosan bővült azoknak a termékeknek a köre, amelyeknél az értékesítés helyén jól […]
Az interneten borból vásároltuk a legtöbbet
Hazai online italvásárlási szokásaink alapján készített statisztikát az italkereso.hu 2020. november 23. és 2020. december 23. között, 13 153 vásárlás adatai alapján készült a statisztika. A top 7 italkategória lista élére egy meglepetés került és a kutatás rávilágít arra is, hogy kevesebbet, vagy többet költünk átlagosan egy üveg italra a koronavírus alatt az előző évhez […]
Lidl Beszállítói kézikönyv: Az auditok és szabványrendszerek jelentősége
Magyarországon az európai uniós szabályozásnak is megfelelő jogszabályokkal és rendeletekkel védik a fogyasztók érdekeit. A vásárlók – különösképpen a saját márkás termékek esetében – biztosak akarnak lenni abban, hogy az élelmiszerek minősége megfelel az előírásoknak, és élelmiszer-biztonsági szempontból kifogástalanok. Az élelmiszerlánc minden résztvevőjétől alapvető elvárás tehát, hogy az általa előállított vagy forgalmazott termékek teljes körű […]
Az édesvízi halak fogyasztására buzdítanak
A magyar hal kiváló minőségű és egészséges. Erre hívja fel a figyelmet az Agrárminisztérium, a Magyar Akvakultúra és Halászati Szakmaközi Szervezet (MA-HAL) és az Agrármarketing Centrum (AMC) közös sajtónyilatkozatában. A kiemelt halfogyasztási időszakban érdemes tudatosan vásárolni, és lehetőleg édesvízi halakból készült ételeket tenni a karácsonyi asztalra. Nagy István agrárminiszter kiemelte, a hazai halfogyasztás mintegy 40 […]
Az étrend-kiegészítők fogyasztásáról folytat kutatást a Nébih
Online felmérést indított a lakosság étrend-kiegészítőkkel kapcsolatos ismereteinek, fogyasztási és vásárlási szokásainak megismerése érdekében a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal. A kutatás célja, hogy a visszajelzések alapján tematikus útmutatót állítsanak össze, amellyel az étrend-kiegészítők vásárlását biztonságosabbá tehetik. Az uniós csatlakozást követően az étrend-kiegészítő termékek előzetes hatósági engedélyeztetése megszűnt, a piacon jelenlévő termékek vizsgálata szúrópróbaszerűen vagy tematikus célellenőrzések […]
